先日、熊本市新町の肉の大栄さんへ撮影に伺いました。

肉の大栄さんは100年以上続く、量り売りのお肉屋さん。

ガラス張りの中のお肉は品揃えも豊富で、焼くだけ、揚げるだけの時短商品も沢山で、綺麗に陳列してあり魅力的な品揃えです。

普段あまり見ることのない職人技のお肉の仕上げや、カット、インタビューなども含めて大栄さんのこだわりを撮影してまいりました。

こちらは3/23リニューアルオープンする

阿蘇くまもと空港　ギャラリーショップ『QSHU HUB』内の　

クマモトショップドットコムの展示ブースに流す予定です。